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        培育弘揚工匠精神 尋找中國建筑業的百年老店
        發布時間:2016/3/31 8:26:12 來源: 中國建筑裝飾協會秘書長助理、行業發展部主任 黃白 瀏覽: 6824 次

         國務院總理李克強最近二次強調“工匠精神”:第一次是2016年3月5日在政府工作報告中提出,培育精益求精的工匠精神。第二次是3月29日在給“第二屆中國質量獎頒獎大會”的賀信中指出,弘揚工匠精神,讓追求卓越、崇尚質量成為全社會、全民族的價值導向和時代精神。

        從國家層面上提出培育弘揚工匠精神的要求,在我國還是第一次。對于建筑業和裝飾行業具有劃時代的重大現實和歷史意義。

        “工匠”一詞,據說來自日本。工匠,又稱匠人、手藝人。工匠精神,是指工匠對自己的產品精益求精、精雕細琢、兢兢業業、身心和諧的理念。不一定是生活所迫,也不一定為了名利,更不一定是為了錢。與急功近利,惟利是圖相去甚遠。術有專攻,不一定做大,是發展理念的重大轉變。

        如同世界各國,中國建筑業和裝飾行業也是古老行業,木匠、泥匠、瓦匠、篾匠、鐵匠、畫匠、花匠等,世代相傳,是工匠的主要發源地。中國傳統建筑業和裝飾行業,是工匠最多最集中的行業,是工匠精神最直接的體現和主要代表。但遺憾的是,由于歷史原因,起步于1978年改革開放并高速發展的現代建筑業和裝飾行業,至今尚未發現百年老店。

        可持續發展,就是要有歷史傳承;有歷史傳承,就需要有底蘊;有底蘊,就需要有工匠精神;有了工匠精神,就會追求成為百年老店。

        一、世界的百年老店

        在日本,擁有3146家歷史超過200年的企業,為全球最多,更有7家企業超過了1000年。排在世界最古老企業前三位的都是日本企業,其中第一位也是世界最長壽的企業是創辦于公元578年專注于建造佛教寺廟的金剛組(Kongo Gumi),至今1438年,已傳至第40代。

        金剛家族第40代堂主金剛正和指出:“我們公司能生存這么久其實沒有什么秘密。堅持最最基本的業務對公司來說非常重要。”他認為,無論是經濟繁榮還是衰退,專一于自己的核心業務永遠是生存之道

        超過200年歷史的企業在歐洲也不少,德國837家,荷蘭222家,法國196家。美國有14家,美國建國雖只有240年,但超過百年歷史的企業有上千家。

        日本最大的建筑企業是成立于1840年的鹿島建設(日本不叫“建筑”,而是建設、設計),距今有175年的歷史。

        位于意大利米蘭以南200公里Bologna的Imola(原蜜蜂,中國建筑裝飾協會“筑巢獎”的發起和承辦企業)瓷磚公司1874年成立,距今也有139年的歷史。

        德國企業98%是中小企業,92%是家族企業,只有10%能夠傳至第四代。德國企業世世代代信奉的經營哲學是,“活下去”比什么都重要。德國企業認為,互聯網思維只是手段,最終的目的是讓企業產品行銷全球,基業長青。

        百年老店的共同規律:一是與人類的基本需求“衣食住行”有關(如建筑業和裝飾行業),企業所在行業始終沒有落伍,所在細分市場有持續需求,佛教在日本有悠久的歷史,始終有市場需求;二是企業代代相傳。

        包括家族控股企業,選擇有健康心態、有責任心和智慧的兒女繼任。這些家族企業能否可持續發展,關鍵在于下一代人要繼承上一代企業家精神,長期兢兢業業、勤勤懇懇、生活儉樸、專注于自己企業經營,而非政治或社會。一個家族長期經營一個企業,是對行業和社會最大的貢獻。

        發達國家的知名企業、特別是百年老店的標志上均標明自己的創建時間。如德國慕尼黑著名的HB啤酒館(1923年11月8日希特勒曾在此發動暴動)大門上的牌匾:Seit(德文,自……以來)1589(427年歷史),英國的曼徹斯特聯隊Since 1878(138年),西班牙皇家馬德里是1902年(114年),世界奢侈品大牌意大利的GUCCI Firenze(佛羅倫薩)1921(95年),人們喜愛的日本北海道餅干白色戀人Since 1976(40年)。

        深圳市深裝總裝飾股份有限公司2015年12月24日在新三板掛牌公開轉讓說明書封面上注明:深裝總Since 1983。

        這是建筑業和裝飾行業培育弘揚工匠精神、追求百年老店一個標志性的良好開端,值得在全行業提倡。

         

        二、中國的百年老店

        中國現存超過150年歷史以上的百年老店僅有5家:創建于1530年的六必居醬菜(486年歷史)、1600年的中藥陳李濟(416年)、1663年的剪刀張小泉(353年)、1669年的同仁堂藥業(347年)和1828年的王老吉涼茶(188年)。

        浙江紹興的“咸亨”酒店創立于1894年,距今121年。

        小米科技追求的不是互聯網思維,而是百年老店。柳傳志曾向雷軍推薦一本關于如何創辦百年老店的書《基業長青》,雷軍首先想到的是研究學習同仁堂。同仁堂有兩條經營理念:一是“炮制雖繁必不敢省人工,口味雖貴必不敢減物力”,說的是要舍得用好的東西做產品,要把真材實料變成信仰;二是“修合無人見,存心有天知”,說的你所做的一切,只有你的良心和老天知道。雷軍認為,要想基業長青,就要做到這二條:一是真材實料,二要對得起良心。

         

        三、中國的傳統建筑業

        明清以來近代中國建筑業,以營造學社(建筑設計)和香山幫、浙江幫、紹興幫、營造廠(建筑施工)等為代表,包工頭多為木匠、泥匠世家,并有留美土木工程畢業生,工程項目實行招投標承發包制度,多在1949年前停止了活動。

        1.營造學社

        中國營造學社,SSCA(Society for the Study of Chinese Architecture),是由私人興辦、研究中國傳統營造學的學術團體,1930年2月在北平正式創立,朱啟鈐任社長,梁思成劉敦楨分別擔任法式、文獻組的主任。主要從事古代建筑實例的調查、研究和測繪,以及文獻資料搜集、整理和研究,編輯出版《中國營造學社匯刊》,為中國古代建筑史研究和現代建筑學的建立做出了重大貢獻。1946年停止活動。

        2.香山幫

        14世紀蘇州的“香山幫”,幫主是蒯祥(1398~1481年),明代吳縣香山,今胥口鎮人,是北京天安門、故宮、五府六部衙署等建筑的營造者。

        3.營造廠

        近代中國建筑業的工程承包商,字多為“記”號稱“營造廠”,以包工包料的方式承接各項工程。

        漢協勝營造廠:當時武漢的大型建筑均由營造廠承包,其中最大的是浙江幫沈祝三于清光緒三十四年(1908年)創辦的漢協勝營造廠(簡稱漢協勝),廠址在漢口六合路,是眾多營造廠中最富盛名的一個,至1949年武漢解放,漢協勝方告結束。

        陳明記營造廠:被列為民國建筑商“四大金剛”的是陳明記、新金記、陶馥記、陸根記。其中的老大即為陳明記,為浙江鄞縣人陳烈明1897年2月創辦,是南京首家由華裔開辦的營造廠。當時年僅31歲的陳裕華擔任總經理兼技師,他畢業于金陵大學,獲文理雙學士,后赴美國康奈爾大學留學,獲土木工程碩士學位。

        早期南京的學校、教堂、醫院等建筑,大都出自“陳明記”之手,如當時的金陵大學(今南京大學北大樓、東大樓、西大樓、圖書館、東北大樓、禮拜堂、學生宿舍等,其中,圖書館由我國著名的建筑師楊廷寶獨自設計規劃)、金陵女子大學(今南京師范大學)、金陵神學院、明德女子中學、中華女子中學的校舍,以及南京第一座正式的基督教禮拜堂(今白下路圣保羅教堂)、漢中路禮拜堂(今基督教莫愁路堂)、馬林醫院(今鼓樓醫院)。此外,還有寶興、寶慶銀樓等。陳明記營造廠還有一個對業主負責的舉措,那就是在建設施工過程中,會將該建筑的圖紙資料等,用金屬盒密封后埋在所在建筑的地下,以防散失,同時便于后人維修或改造。

        新金記營造廠:1919年創辦于上海,廠主康金寶原本是姚新記營造廠(全國著名包工頭,南京的南洋勸業會、中山陵主體工程)的一個小包工頭,1927年10月,中山陵第二部工程在上海招標時,自己開辦營造廠的康金寶以最低造價中標,承包的是土石方工程。康金寶是泥水匠出身,利用自己的施工經驗,不僅使工程進展順利,而且還在其他施工單位虧損時能夠盈利。后來,新金記(康號)在南京還承建了國民會議議堂(原中央大學今東南大學大禮堂)、小紅山官邸(今美齡宮)、楊公井國民大戲院(今人民劇場)、中央研究院社會研究所和一批官邸別墅。

        余洪記營造廠:業主余積臣,浙江余姚人,字有增,生于1862年,祖上木匠世家,早年隨父余洪源到上海學習木工技藝。承建上海早期租界內的不少西洋建筑,1895年之前創設了余洪記營造廠。19世紀末,余洪記與上海早期的顧蘭記、江裕記等著名營造廠并駕齊驅,余積臣也成為上海建筑業中紹興幫的領頭人物。 余洪記營造廠承建工程甚多,重要的有上海北四川路人的郵政大樓,由英國建筑師史久生設計,規模宏偉,成為上海著名的地標建筑。

        建筑裝飾行業兩大龍頭上市品牌公司:Since1993的金螳螂建筑裝飾股份有限公司發源自蘇州市吳縣(香山幫)、Since1995的浙江亞廈裝飾股份有限公司起步于紹興的上虞(紹興幫),并非偶然,有歷史底蘊。

         

        四、中國建筑裝飾行業“老字號”

        中國建筑裝飾行業歷史最悠久的是1954年成立的2家企業:一是原鎮江市建筑裝飾工程公司,現江蘇華泰裝飾工程有限公司;二是原武漢裝飾工程公司現武漢建工集團裝飾工程有限公司,距今有62年的歷史。

        1978年改革開放前成立的有9家。如以“1985年以前成立、一級企業資質、中國建筑裝飾協會七屆理事會理事”為三項基本條件,建筑裝飾行業“老字號知名企業”,現有22省市區70家,其中廣東28(深圳23)、上海10、江蘇7、重慶3,北京、江西、四川、福建和湖南各2,天津、浙江、湖北、遼寧、安徽、黑龍江、山東、山西、廣西、甘肅、內蒙古、山東和陜西各1家。

        70家“老字號”僅占全國建筑裝飾行業2434家專業一級企業(內裝1848家、幕墻584家)的3%。

         

        五、中建協“紅旗渠會議”的意義

        位于太行山東麓,晉、冀、豫三省交界處的河南省安陽市的林州市,歷史上非常貧困,特別是極度缺水,曾發生過5次“人相食”(人吃人)的情況。

        為了解決飲水的頭等問題,在毛主席(開建之前接見了林縣縣委書記楊貴,楊貴后升任公安部副部長)、黨中央和國家的直接關懷下,由河南省水利規劃設計院規劃設計,總投資6865.64萬元(其中國家1025.98萬元,占14.94%,縣社隊投資5839.66萬元,占85.06%),1956~1965年4月5日,10萬石匠10年在太行山的懸崖峭壁上依靠手工開鑿了1500公里的紅旗渠(斬斷山頭1250個,架設渡槽152座,鑿通隧道211個),與南京長江大橋并列為當時中國的二大奇跡(周恩來總理語),被習近平總書記肯定為“紅旗渠精神”。2006年6月被國務院授予“全國重點文物保護單位”,現正在申辦“世界文化遺產”。紅旗渠,現已成了著名的“紅色教育”和旅游之地,2015年游客200萬人,其中韓國人10萬人,旅游收入4億元。

        林州2013年建立“紅旗渠干部學院”,與井岡山干部學院、浦東干部學院,同為中組部管理的三大干部學院。紅旗渠干部學院最突出的地域優勢是,有工匠精神的歷史傳承。

        我國改革開放后的20世紀80年代,10萬農民工匠出太行從事建筑業,現已形成109萬人口、500億元GDP林州市的支柱產業,20萬人從事建筑業,60%的居民收入和儲蓄來自建筑業,現有建筑企業259家,其中,建筑工程總承包企業特級3家、一級38家、二級89家、三級72家,年產值上百億元的企業10家,1家準備2016年5月深交所上市。2015年被中國建筑業協會授予“中國建筑之鄉”。

        據2015年《林州建筑》和《中州建筑》記載,林州市歷朝歷代均興修水利,有記載的元、明、清和民國,都有官府主辦此舉。以石匠為代表的林州工匠,源自元代、盛于明清的采桑鎮南采桑村,明清時有47人參加北京故宮的建設,55人參加了建國后首都北京十大建筑的建設,木匠工頭侯永山出任北京人民大會堂建設木工組副組長(組長李瑞環,原中共中央政治局常委、全國政協主席)。

        采桑鎮(2015年所得稅1.2億元)現有28個行政村、43個自然村,5萬人,其中有2萬人現從事建筑業,有“三多”——包工頭多、工隊多、工匠多,村中建有魯班像、魯班廟。在林州建筑業管理局指導下,林州建筑業協會現正在編撰《林州建筑志》和《林州名匠》。

        這就解釋了為什么林州計劃經濟時代修建的一項大型水利工程市場經濟后能夠涌現出一個建筑業,為什么當年處于同樣困境的地區同樣努力卻沒有能夠營造出如紅旗渠這樣的大型建筑工程,這是因為林州以石匠為代表的建筑業有傳承,有傳承就具有工匠精神。

        林州古老的建筑業傳承至今,成為了一個支柱產業,并非偶然,而是必然,林州建筑業有可能存在百年老店。河南省建筑業協會常務副會長兼秘書長李娟、林州市建筑業協會會長侯斌(河南華安建設集團有限公司董事長)對此十分重視,決定深入細致進行調研。

        2015年中國建筑業協會成立了建筑史志與企業文化分會(會長李里丁、秘書長李國彥),恰到好處。中國建筑業協會副會長兼秘書長吳濤在2016年3月24日《中國建設報》上撰文“加強行業文化建設 大力弘揚工匠精神——寫在中國建筑業協會建筑史志與企業文化分會成立伊始”,十分及時。2016年3月25日,中國建筑業協會在林州舉行了“中國建筑之鄉改革與發展經驗交流會暨《中國建筑業年鑒》編委擴大會”(中國建筑業協會會長王鐵宏出席并作專題報告),意義十分重大。

        2016中國建筑業協會“紅旗渠”會議,開啟了尋找中國建筑業和裝飾行業百年老店、培育工匠精神的新時代。

        紅旗渠精神,包括工匠精神。建筑之鄉,就是工匠之鄉。魯班,既是一種文化,也是一種工匠精神。魯班精神,代表了工匠精神。

        六、身心和諧工匠精神的精髓

        中國的紅旗渠是20世紀60年代10萬農民工匠石砌的大型水利工程,埃及的吉薩金字塔是4500多前30萬自由人石砌的大型宗教工程。二者的共同點,都是用石塊營造。

        瑞士鐘表大師布克,原法國的一名天主教徒,1536年因反對羅馬教廷的刻板教規而入獄,囚禁期間他被安排制作鐘表。布克發現,無論獄方采取什么手段,自己都無法做出誤差1/10秒以內的鐘表,而他在家中自己的作坊時卻能輕松地制造出誤差1/100秒的鐘表。

        后來布克越獄逃跑,過上了自由的生活,在更糟糕的環境中,他制造鐘表的水平卻奇跡般地恢復了。他發現,真正影響鐘表準確度的不是環境,而是制作過程時的心情。

        布克認為,一個鐘表匠在不滿和憤懣中,要想圓滿地完成制作鐘表1200的道工序,是不可能的;在對抗和憎恨中,要精確地磨銼出一塊鐘表所需要的254個零件,更是比登天還難。進而他推測,“金字塔這么浩大的工程,被建造的那么精細,各個環節被銜接的那么天衣無縫,建造者必定是一批懷有虔誠之心的自由人。難以想象,一群有懈怠行為和對抗思想的奴隸,絕不可能讓金字塔的巨石之間連一片小小的刀片都插不進去。”

        1560年布克游覽埃及金字塔做出了關于“埃及金字塔的建造者,絕不會是奴隸,而只能是一批歡快的自由人”的推斷是正確的,而不是此前的30萬奴隸。

        2003年,埃及最高文物委員會宣布,通過對首都開羅吉薩附近600多座石砌工、刻石工、雕塑家的墓葬發掘考證, 確認了布克論斷是正確的。

        布克后來成為瑞士鐘表業的奠基人和工匠精神的開創者。瑞士現在仍然保持著布克的制表理念:在過分指導和嚴格監管的地方,別指望有奇跡發生,因為人的能力,惟有在身心和諧的情況下,才能發揮到最佳水平。

        身心愉快,是工匠精神的重要組成部分。

        此外,負責工匠施工隊伍的包工頭,起源于4500多前的古埃及建造金字塔,作為工程承包的高級管理者,是一個身處主流社會并受到持續尊重的職業。

        工匠精神,離不開包工頭。現在到了重新審視“包工頭”歷史地位和作用的時候了。

         

        七、中國建筑之鄉的傳承

        全國建筑業現有28個建筑之鄉,其中江蘇省有14個,占50%,具有突出的工匠優勢。海安縣建筑工局局長賈伯根指出,海安的木匠有歷史傳承。對此,江蘇省建筑之鄉發展研究會副秘書長孫振意表示,將深入挖掘提取歷史傳承,

        浙江省東陽市,建筑業的優勢是木雕古建、文保建筑修繕,全省16家一級園林古建筑施工企業,東陽有6家。

        徽派建筑的代表是“三雕”——木雕、磚雕、石雕。安徽建筑業協會已經組織舉辦了9屆“徽匠技能大賽”。安徽省建筑業協會信息部主任李培培認為,安徽建筑業蘊藏著濃厚的工匠精神。

        江蘇省揚州市啟江區,江都古典園林建設有限公司承建的南京國民政府主席官邸舊址修繕,獲得國家文物局授予的“全國十佳文保工程”稱號。

        山東滕州,號稱工匠祖師魯班故里,正在排隊掛牌新三板的山東雄獅建筑裝飾股份有限公司,2015年被山東省住建廳授予“山東省建筑業產業化試點基地”。

        另據中國鐵路工程總公司有關人士介紹,該公司起源于1877年畢業于美國耶魯大學土木工程系的中國首位鐵路工程師詹天佑創辦于唐山的鐵路機構,是百年老店,但從其公司網站上沒有相關說明,尚待證實。

        可象續家譜一樣,打通歷史斷層,銜接歷史斷代,積極探索建立尋找、調研、論證、評價、認可建筑業和裝飾行業的百年老店的工作機制。同時,促進建筑工業化與能工巧匠的均衡發展。

         

        八、博物館的歷史承載

        如同家族祠堂,歷史最實際、最直觀、最有價值的承載是博物館。年鑒,如同家譜。

        美國、英國、法國、俄羅斯、日本、西班牙、意大利、德國等世界發達國家,博物館業十分發達,均有“建筑博物館”。既有國家級的,也有省(州)市鎮級的。知名企業,特別是百年老店都建有自己的博物館。莫斯科是世界博物館數量最多的城市,小學生每天半天課程,下午主要是老師帶領學生參觀博物館。英國,有專門的二戰飛機博物館。

        林州市的“紅旗渠博物館”,主要藏品是建筑業的工匠,也可以說是林州建筑業(工匠)博物館。

        位于北京先農壇的中國古代博物館,有關于古代建筑的文物。武漢建有“中國橋梁博物館”,有關于建筑的文物。

        中國至今沒有一個企業、區域的建筑博物館,更沒有國家級的,與建筑業是中國國民經濟的支柱產業、中國是世界第二大經濟體的地位和作用相去甚遠。在建筑業企業博物館、區域建筑和裝飾博物館的基礎上,籌建“中國建筑博物館”、“中國建筑裝飾博物館”應該提到日程上來了。

        當前,我國經濟、建筑業和裝飾行業遇到前所未有的下行壓力,2015年,增長速度6.9%的GDP、2.3%的建筑業和6.8%的裝飾行業,都是25年來最低,據住建部建筑市場監管司透露,全國建筑業招投標率同比下降了30~40%,建筑工程量同比減少了30~50%。2016年形勢更加嚴峻。

        在新經濟條件下,企業行業要生存和發展,就需要有底蘊。這個底蘊,就是工匠精神。底蘊,需要培育弘揚。

        從尋找中國建筑業和裝飾行業的百年老店開始,從“中國建筑之鄉”開始,從自己的Logo創建時間Since開始。


                (中國建筑裝飾協會秘書長助理、行業發展部主任  黃白
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